Rabigato Vallegre

Prachtige frisse witte wijn (13,5%). De wijn heeft een breed en open boeket met aroma’s van citrus, groene appels en peren, een fluweelzachte textuur, minerale tonen en een elegante zuurgraad. Lekker als aperitief, met salades, vis en zeevruchten, pasta en risotto, wit vlees, pizza en oosterse gerechten.

Deze Vallegre rabigato wordt gemaakt van de rabigato druif uit het baixo corgo gebied. De witte druiven plukken ze handmatig en persen zij zacht. De vergisting vindt plaats in roestvrij stalen vaten met daarna nog 4 maanden sur lie en wekelijkse batonnage in diezelfde vaten. Dit geeft de Vallegre rabigato een indrukwekkende aromatische structuur.

• Inhoud 0.75L
• Serveer temp. 8-10 graden
• Smaakprofiel fris, fruitig, mineraliteit
• Druivensoort rabigato
• Afsluiting kurk
• Serveertips salade, vis, schelpdieren, aperitef
• Alcoholgehalte 12%
• Allergenen bevat Sulfieten